{"id":2591,"date":"2026-09-03T19:37:12","date_gmt":"2026-09-03T17:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/didierandco.com\/?p=2591"},"modified":"2026-09-03T19:45:11","modified_gmt":"2026-09-03T17:45:11","slug":"savez-vous-vraiment-ce-que-vous-mangez-votre-telephone-peut-vous-aider-a-mieux-acheter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/didierandco.com\/fr\/savez-vous-vraiment-ce-que-vous-mangez-votre-telephone-peut-vous-aider-a-mieux-acheter\/","title":{"rendered":"Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Votre t\u00e9l\u00e9phone peut vous aider \u00e0 mieux acheter"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Votre t\u00e9l\u00e9phone peut vous aider \u00e0 mieux acheter<\/strong><\/h1>\n

Il y a quelques ann\u00e9es, si quelqu\u2019un nous avait dit qu\u2019avant d\u2019acheter un paquet de c\u00e9r\u00e9ales, une sauce tomate ou des biscuits, nous sortirions notre t\u00e9l\u00e9phone portable pour scanner leur code-barres, nous aurions probablement trouv\u00e9 cela un peu extravagant.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, c\u2019est pourtant possible\u2026 et \u00e9tonnamment utile.<\/p>\n

Car il y a une grande diff\u00e9rence entre savoir lire une \u00e9tiquette et comprendre r\u00e9ellement ce que l\u2019on ach\u00e8te. Les petites lignes, les tableaux nutritionnels, la liste des ingr\u00e9dients, les mentions telles que \u00ab naturel \u00bb, \u00ab sans sucres ajout\u00e9s \u00bb, \u00ab riche en fibres \u00bb ou \u00ab all\u00e9g\u00e9 \u00bb, ainsi que les images soigneusement choisies sur l\u2019emballage peuvent donner \u00e0 un produit une apparence plus saine qu\u2019il ne l\u2019est r\u00e9ellement.<\/p>\n

Et n\u2019oublions pas le marketing. Les fabricants connaissent parfaitement les techniques permettant de rendre leurs produits plus attrayants. Certaines affirmations peuvent \u00eatre parfaitement l\u00e9gales tout en nous donnant une impression assez \u00e9loign\u00e9e de la r\u00e9alit\u00e9 nutritionnelle du produit.<\/p>\n

Avec l\u2019\u00e2ge, cette question devient particuli\u00e8rement int\u00e9ressante. L\u2019alimentation joue un r\u00f4le de plus en plus important dans notre sant\u00e9, mais nous n\u2019avons pas tous eu l\u2019occasion d\u2019apprendre \u00e0 interpr\u00e9ter correctement toutes ces informations.<\/p>\n

C\u2019est ici qu\u2019interviennent des applications encore peu connues de nombreuses personnes : les scanners de produits alimentaires (et cosm\u00e9tiques).<\/p>\n

1. Comment fonctionnent-ils ?<\/strong><\/h2>\n

Le principe est tr\u00e8s simple. Il suffit d\u2019abord de t\u00e9l\u00e9charger l\u2019une des applications disponibles sur votre t\u00e9l\u00e9phone. Au supermarch\u00e9, vous pointez ensuite la cam\u00e9ra de votre t\u00e9l\u00e9phone vers le code-barres d\u2019un produit. L\u2019application le reconna\u00eet imm\u00e9diatement et affiche des informations sur sa composition ainsi qu\u2019une \u00e9valuation globale.<\/p>\n

Selon l\u2019application utilis\u00e9e, vous pourrez obtenir des renseignements sur la qualit\u00e9 nutritionnelle, la teneur en sucre, en sel ou en graisses satur\u00e9es, le degr\u00e9 de transformation du produit, certains additifs, la pr\u00e9sence d\u2019ingr\u00e9dients que vous souhaitez \u00e9viter, voire des alternatives jug\u00e9es plus int\u00e9ressantes.<\/p>\n

Ces applications ne remplacent ni un nutritionniste ni un professionnel de sant\u00e9. Elles peuvent cependant devenir une sorte de petit \u00ab traducteur \u00bb entre l\u2019\u00e9tiquette du supermarch\u00e9 et nous. C\u2019est peut-\u00eatre l\u00e0 leur principal int\u00e9r\u00eat : il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de devenir expert en nutrition pour commencer \u00e0 faire des choix plus \u00e9clair\u00e9s.<\/p>\n

2. Quelles applications m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre connues ?<\/strong><\/h2>\n

Il existe aujourd\u2019hui de nombreuses applications de ce type et l\u2019offre \u00e9volue rapidement. Pour cet article, j\u2019en ai s\u00e9lectionn\u00e9 quelques-unes qui pr\u00e9sentent actuellement un int\u00e9r\u00eat particulier pour les personnes qui ach\u00e8tent leurs produits alimentaires en Espagne.<\/p>\n

\u25cf Yuka : <\/strong>probablement la plus connue. <\/strong>Elle est sans doute l\u2019application qui a le plus contribu\u00e9 \u00e0 populariser ce syst\u00e8me. Elle permet de scanner aussi bien les aliments que les produits cosm\u00e9tiques et fournit une note simple accompagn\u00e9e d\u2019explications.<\/p>\n

Pour les aliments, son \u00e9valuation repose principalement sur trois crit\u00e8res : la qualit\u00e9 nutritionnelle, la pr\u00e9sence de certains additifs et le caract\u00e8re biologique du produit. La qualit\u00e9 nutritionnelle repr\u00e9sente 60 % de la note, les additifs 30 % et le caract\u00e8re biologique 10 %.<\/p>\n

L\u2019un de ses grands avantages est pr\u00e9cis\u00e9ment sa simplicit\u00e9. En quelques secondes, nous pouvons savoir si un produit obtient une bonne \u00e9valuation et, dans le cas contraire, consulter des alternatives. Yuka indique disposer actuellement d\u2019une base de donn\u00e9es contenant environ quatre millions de produits alimentaires.<\/p>\n

Plus d\u2019informations sur Yuka : https:\/\/yuka.io\/fr\/<\/a><\/p>\n

\u25cf MyRealFood : <\/strong>un accent particulier sur les aliments ultra-transform\u00e9s. <\/strong>Elle adopte une approche l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente et met fortement l\u2019accent sur la distinction des aliments selon leur degr\u00e9 de transformation.<\/p>\n

L\u2019application permet \u00e9galement de scanner des produits, d\u2019obtenir une note de 0 \u00e0 10, de consulter des alternatives et d\u2019acc\u00e9der \u00e0 des informations li\u00e9es aux objectifs nutritionnels, aux allergies et aux intol\u00e9rances. Elle comprend aussi une vaste biblioth\u00e8que de recettes ainsi que diverses fonctionnalit\u00e9s li\u00e9es au suivi alimentaire.<\/p>\n

Elle peut \u00eatre particuli\u00e8rement int\u00e9ressante pour les personnes souhaitant aller au-del\u00e0 du simple comptage des calories et s\u2019int\u00e9resser davantage \u00e0 leur consommation d\u2019aliments ultra-transform\u00e9s.<\/p>\n

Plus d\u2019informations sur MyRealFood : https:\/\/www.myrealfood.app<\/a><\/p>\n

\u25cf GoCoCo : <\/strong>une autre option particuli\u00e8rement int\u00e9ressante en Espagne. <\/strong>Elle fut l\u2019une des premi\u00e8res applications espagnoles de ce type. Son approche combine diff\u00e9rents syst\u00e8mes d\u2019\u00e9valuation, notamment le mod\u00e8le de profils nutritionnels de l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) et la classification NOVA, qui classe les aliments selon leur degr\u00e9 de transformation. Elle prend \u00e9galement en compte certains niveaux de sucre, de graisses satur\u00e9es, de sodium et de calories.<\/p>\n

Sa note varie de 0 \u00e0 10. Outre l\u2019\u00e9valuation des produits, elle propose des alternatives ainsi que des fonctionnalit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation, au contr\u00f4le du poids et \u00e0 la gestion du diab\u00e8te. Pour les personnes souhaitant accorder une attention particuli\u00e8re aux aliments ultra-transform\u00e9s ou \u00e0 certains aspects m\u00e9taboliques, elle peut repr\u00e9senter un choix int\u00e9ressant.<\/p>\n

Plus d\u2019informations sur GoCoCo : https:\/\/www.gococo.app<\/a><\/p>\n

\u25cf Open Food Facts : <\/strong>moins de jugement, plus d\u2019informations. <\/strong>C’est un concept quelque peu diff\u00e9rent. Il s\u2019agit d\u2019une base de donn\u00e9es alimentaire ouverte et collaborative regroupant des informations sur des millions de produits.<\/p>\n

Son application permet de scanner et de comparer les produits et fournit notamment des informations nutritionnelles, le Nutri-Score ainsi que la classification NOVA. La version actuelle permet \u00e9galement de comparer plusieurs produits selon les crit\u00e8res qui int\u00e9ressent le plus l\u2019utilisateur.<\/p>\n

Elle peut \u00eatre particuli\u00e8rement utile pour les personnes qui pr\u00e9f\u00e8rent disposer d\u2019informations d\u00e9taill\u00e9es afin de se forger leur propre opinion plut\u00f4t que de se contenter d\u2019une note finale.<\/p>\n

Plus d\u2019informations sur Open Food Facts : https:\/\/world.openfoodfacts.org<\/a><\/p>\n

3. Mais\u2026 peut-on se fier \u00e0 ces applications ?<\/strong><\/h2>\n

Ces applications sont des outils, pas des juges. Deux applications diff\u00e9rentes peuvent analyser le m\u00eame produit et lui attribuer des notes diff\u00e9rentes, car elles utilisent des crit\u00e8res et des m\u00e9thodes de calcul distincts.<\/p>\n

Par ailleurs, une note concerne g\u00e9n\u00e9ralement un produit donn\u00e9 et non l\u2019ensemble de notre alimentation. Un produit mal not\u00e9 ne signifie pas qu\u2019il faut l\u2019interdire d\u00e9finitivement de son alimentation. De m\u00eame, un produit bien not\u00e9 ne rend pas automatiquement notre r\u00e9gime alimentaire sain.<\/p>\n

Les quantit\u00e9s consomm\u00e9es comptent \u00e9galement. Il existe aussi une autre limite tr\u00e8s pratique : si un produit n\u2019est pas enregistr\u00e9 dans la base de donn\u00e9es ou si les informations disponibles sont insuffisantes, l\u2019application peut \u00eatre incapable de fournir une \u00e9valuation. Cela arrive encore avec certaines r\u00e9f\u00e9rences, notamment les produits moins courants.<\/p>\n

Mon conseil est donc simple : utilisez ces applications pour comparer et apprendre, mais pas pour leur ob\u00e9ir aveugl\u00e9ment.<\/p>\n

4. Une petite habitude qui peut changer notre mani\u00e8re de faire les courses<\/strong><\/h2>\n

Le plus int\u00e9ressant n\u2019est peut-\u00eatre pas l\u2019application elle-m\u00eame, mais ce qui se passe apr\u00e8s plusieurs semaines ou plusieurs mois d\u2019utilisation. Lorsque nous commen\u00e7ons \u00e0 scanner des produits, nous d\u00e9couvrons souvent quelque chose de surprenant : certains aliments que nous pensions sains ne le sont pas autant que nous l\u2019imaginions\u2026 tandis que d\u2019autres se r\u00e9v\u00e8lent bien meilleurs que pr\u00e9vu.<\/p>\n

Peu \u00e0 peu, nous commen\u00e7ons \u00e0 pr\u00eater davantage attention au sucre, au sel, aux graisses satur\u00e9es, aux ingr\u00e9dients et au degr\u00e9 de transformation des aliments. Et surtout, nous commen\u00e7ons \u00e0 comparer.<\/p>\n

Personnellement, j\u2019utilise l\u2019une de ces applications depuis plusieurs ann\u00e9es et je peux affirmer qu\u2019elle a profond\u00e9ment modifi\u00e9 ma fa\u00e7on de regarder les produits dans les rayons des supermarch\u00e9s. Elle m\u2019a amen\u00e9 \u00e0 changer certaines habitudes d\u2019achat, \u00e0 accorder plus d\u2019attention \u00e0 la qualit\u00e9 de mon alimentation et, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, \u00e0 mieux comprendre le lien entre ce que je mange et ma sant\u00e9.<\/p>\n

Ma vision du march\u00e9 des produits alimentaires, cosm\u00e9tiques et d\u2019entretien a beaucoup \u00e9volu\u00e9. J\u2019ai pris conscience d\u2019une r\u00e9alit\u00e9 que je ne connaissais pas. Je me sens d\u00e9sormais mieux inform\u00e9 pour \u00e9viter les produits peu sains, manger plus \u00e9quilibr\u00e9 et am\u00e9liorer mon alimentation sans pour autant renoncer \u00e0 tout ce que j\u2019aime. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment cet aspect des applications que j\u2019appr\u00e9cie : elles ne d\u00e9cident pas \u00e0 notre place, elles nous aident simplement \u00e0 faire des choix plus \u00e9clair\u00e9s.<\/p>\n

5. Une derni\u00e8re r\u00e9flexion<\/strong><\/h2>\n

Les applications disponibles en Espagne ne sont pas forc\u00e9ment les meilleures pour tout le monde. Dans d\u2019autres pays, il existe d\u2019autres outils, bases de donn\u00e9es et syst\u00e8mes d\u2019\u00e9valuation qui peuvent \u00eatre plus complets ou mieux adapt\u00e9s aux produits disponibles localement.<\/p>\n

Mais si vous vivez en Espagne et que vous n\u2019avez jamais utilis\u00e9 l\u2019une de ces applications, cela vaut peut-\u00eatre la peine d\u2019essayer lors de votre prochaine visite au supermarch\u00e9. Scannez un produit que vous achetez r\u00e9guli\u00e8rement. Puis scannez le m\u00eame type de produit d\u2019une autre marque. Comparez. Je vous garantis que vous aurez quelques surprises. Vous constaterez \u00e9galement qu\u2019un prix plus \u00e9lev\u00e9 ne signifie pas toujours une meilleure qualit\u00e9.<\/p>\n

Vous d\u00e9couvrirez peut-\u00eatre que le supermarch\u00e9 n\u2019a pas tant chang\u00e9 que cela\u2026 mais que votre mani\u00e8re de faire vos courses peut, elle, \u00e9voluer consid\u00e9rablement.<\/p>\n

Chez DIDIER&co, nous aimons vous transmettre des informations susceptibles de vous int\u00e9resser et\/ou faciliter votre int\u00e9gration, comme celle que vous venez de lire.<\/p>\n

Avec plus de quinze ans d\u2019exp\u00e9rience en traduction et en interpr\u00e9tation, nous aidons les \u00e9trangers expatri\u00e9s ou les touristes en Espagne \u00e0 surmonter les barri\u00e8res linguistiques et administratives en anglais, en espagnol, en fran\u00e7ais et bient\u00f4t en n\u00e9erlandais. Nous vous conseillons et vous assistons concernant le syst\u00e8me de sant\u00e9, la s\u00e9curit\u00e9 sociale et l\u2019ensemble de l\u2019administration espagnole. Nous proposons une interpr\u00e9tation m\u00e9dicale, administrative et li\u00e9e \u00e0 la vie quotidienne. Nous voulons vous rendre la vie plus facile.<\/p>\n

NOUS INTERPRETONS, NOUS VOUS AIDONS, NOUS PRENONS SOIN DE VOUS.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,69],"tags":[],"class_list":["post-2591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante-et-bien-etre-fr","category-societe"],"yoast_head":"\nSavez-vous vraiment ce que vous mangez ? 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