{"id":2593,"date":"2026-09-03T19:37:12","date_gmt":"2026-09-03T17:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/didierandco.com\/?p=2593"},"modified":"2026-09-03T19:43:49","modified_gmt":"2026-09-03T17:43:49","slug":"sabe-lo-que-esta-comiendo-su-movil-le-ayuda-a-comprar-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/didierandco.com\/es\/sabe-lo-que-esta-comiendo-su-movil-le-ayuda-a-comprar-mejor\/","title":{"rendered":"\u00bfSabe lo que est\u00e1 comiendo? Su m\u00f3vil le ayuda a comprar mejor"},"content":{"rendered":"

\u00bfSabe lo que est\u00e1 comiendo? Su m\u00f3vil le ayuda a comprar mejor<\/strong><\/h1>\n

Hace unos a\u00f1os, si alguien nos hubiera dicho que antes de comprar un paquete de cereales, una salsa de tomate o unas galletas sacar\u00edamos el m\u00f3vil del bolsillo para escanear su c\u00f3digo de barras, probablemente nos habr\u00eda parecido un poco extravagante.<\/p>\n

Hoy ya es posible\u2026 y puede resultar sorprendentemente \u00fatil.<\/p>\n

Porque una cosa es saber leer una etiqueta y otra muy distinta es comprender realmente lo que estamos comprando. La letra peque\u00f1a, las tablas nutricionales, los nombres de los ingredientes, los reclamos como \u00abnatural\u00bb, \u00absin az\u00facar a\u00f1adido\u00bb, \u00abrico en fibra\u00bb o \u00ablight\u00bb y las im\u00e1genes cuidadosamente elegidas del envase pueden hacer que un producto parezca m\u00e1s saludable de lo que realmente es.<\/p>\n

Y no olvidemos el marketing. Las empresas conocen muy bien la manera de presentar sus productos para hacerlos atractivos. Algunas afirmaciones pueden ser perfectamente legales y, sin embargo, inducirnos a una impresi\u00f3n bastante diferente de la realidad nutricional del producto.<\/p>\n

A medida que se cumplen a\u00f1os, esto puede ser especialmente interesante. La alimentaci\u00f3n adquiere una importancia creciente, pero no todos hemos tenido la oportunidad de aprender a interpretar correctamente toda esta informaci\u00f3n.<\/p>\n

Aqu\u00ed es donde entran en juego unas aplicaciones todav\u00eda poco conocidas por muchas personas: los esc\u00e1neres de productos alimentarios (y cosm\u00e9ticos).<\/p>\n

1. \u00bfC\u00f3mo funcionan?<\/h2>\n

La idea es muy sencilla. Primero, descargue en el tel\u00e9fono una de las aplicaciones existentes. En el supermercado, apunte con la c\u00e1mara del tel\u00e9fono al c\u00f3digo de barras de un producto. La aplicaci\u00f3n lo reconoce y, enseguida nos muestra informaci\u00f3n sobre su composici\u00f3n y una valoraci\u00f3n global.<\/p>\n

Dependiendo de la aplicaci\u00f3n, puede indicarnos aspectos como la calidad nutricional, el contenido de az\u00facar, sal o grasas saturadas, el grado de procesamiento, determinados aditivos, la presencia de ingredientes que queramos evitar e incluso productos similares que considera mejores.<\/p>\n

No sustituyen a un nutricionista ni hacen milagros. Pero pueden convertirse en una especie de peque\u00f1o \u00abtraductor\u00bb entre la etiqueta del supermercado y nosotros. Y aqu\u00ed est\u00e1 quiz\u00e1 su mayor utilidad: no necesitamos convertirnos en expertos en nutrici\u00f3n para empezar a tomar decisiones algo m\u00e1s informadas.<\/p>\n

2. \u00bfCu\u00e1les merece la pena conocer?<\/h2>\n

Hay bastantes aplicaciones de este tipo y la oferta cambia con bastante rapidez. Para este art\u00edculo he seleccionado algunas que actualmente tienen inter\u00e9s para quien compra alimentos en Espa\u00f1a.<\/p>\n

\u25cf Yuka:<\/strong> probablemente la m\u00e1s conocida<\/strong><\/h3>\n

Yuka es posiblemente la aplicaci\u00f3n que m\u00e1s ha popularizado este sistema. Permite escanear alimentos y tambi\u00e9n productos cosm\u00e9ticos y ofrece una puntuaci\u00f3n sencilla acompa\u00f1ada de una explicaci\u00f3n.<\/p>\n

En los alimentos, su valoraci\u00f3n combina principalmente tres elementos: calidad nutricional, presencia de determinados aditivos y car\u00e1cter ecol\u00f3gico del producto. La calidad nutricional representa el 60 % de su puntuaci\u00f3n, los aditivos el 30 % y el car\u00e1cter ecol\u00f3gico el 10 %.<\/p>\n

Una de sus ventajas es precisamente su sencillez. En pocos segundos podemos saber si un producto obtiene una valoraci\u00f3n favorable y, si no, consultar alternativas. Yuka afirma disponer actualmente de unos cuatro millones de productos alimentarios en su base de datos.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Yuka<\/a><\/p>\n

\u25cf MyRealFood: con especial atenci\u00f3n a los ultraprocesados<\/strong><\/h3>\n

MyRealFood utiliza un enfoque algo diferente y pone bastante \u00e9nfasis en distinguir los alimentos seg\u00fan su grado de procesamiento.<\/p>\n

Tambi\u00e9n permite escanear productos y obtener una puntuaci\u00f3n de 0 a 10, consultar alternativas y recibir informaci\u00f3n relacionada con objetivos nutricionales, alergias e intolerancias. Adem\u00e1s, incorpora una enorme biblioteca de recetas y otras funciones relacionadas con el seguimiento de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Puede resultar especialmente interesante para quien quiera ir m\u00e1s all\u00e1 de contar calor\u00edas y prestar atenci\u00f3n a la cantidad de alimentos ultraprocesados que consume.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre MyRealFood<\/a><\/p>\n

\u25cf GoCoCo<\/strong>: otra opci\u00f3n especialmente interesante en Espa\u00f1a<\/strong><\/h3>\n

Fue una de las primeras aplicaciones espa\u00f1olas de este tipo. Su enfoque combina diferentes sistemas de evaluaci\u00f3n, entre ellos el modelo de perfiles nutricionales de la OMS y la clasificaci\u00f3n NOVA, que clasifica los alimentos seg\u00fan su grado de procesamiento. Tambi\u00e9n tiene en cuenta determinados niveles de az\u00facar, grasas saturadas, sodio y calor\u00edas.<\/p>\n

Su puntuaci\u00f3n va de 0 a 10 y, adem\u00e1s de la valoraci\u00f3n del producto, ofrece alternativas y funciones relacionadas con alimentaci\u00f3n, peso y control de la diabetes. Para alguien que quiera prestar especial atenci\u00f3n a los ultraprocesados o a determinados aspectos metab\u00f3licos, puede ser una opci\u00f3n interesante.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre GoCoCo<\/a><\/p>\n

\u25cf Open Food Facts<\/strong>: menos \u00abopini\u00f3n\u00bb, m\u00e1s informaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Open Food Facts es un concepto algo diferente. Se trata de una base de datos alimentaria abierta y colaborativa que permite consultar informaci\u00f3n sobre millones de productos.<\/p>\n

Su aplicaci\u00f3n permite escanear y comparar productos y ofrece, entre otras cosas, informaci\u00f3n nutricional, Nutri-Score y clasificaci\u00f3n NOVA. La versi\u00f3n actual tambi\u00e9n permite comparar varios productos entre s\u00ed seg\u00fan los criterios que interesen al usuario.<\/p>\n

Puede resultar especialmente \u00fatil para quien prefiera disponer de m\u00e1s informaci\u00f3n y formarse su propia opini\u00f3n, en lugar de recibir simplemente una puntuaci\u00f3n final.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Open Food Facts<\/a><\/p>\n

3. Pero\u2026 \u00bfpodemos fiarnos de estas aplicaciones?<\/h2>\n

Estas aplicaciones son herramientas, no jueces. Dos aplicaciones pueden analizar el mismo producto y darle valoraciones diferentes porque utilizan criterios y m\u00e9todos de c\u00e1lculo distintos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, una puntuaci\u00f3n se refiere normalmente al producto y no necesariamente a nuestra dieta completa. Un alimento que obtiene una mala puntuaci\u00f3n no significa que debamos prohibirlo para siempre. Del mismo modo, uno que obtiene una buena puntuaci\u00f3n no convierte autom\u00e1ticamente nuestra alimentaci\u00f3n en saludable.<\/p>\n

La cantidad tambi\u00e9n importa. Y hay otra limitaci\u00f3n muy pr\u00e1ctica: si el producto no est\u00e1 registrado en la base de datos o la informaci\u00f3n disponible es insuficiente, la aplicaci\u00f3n puede no ofrecer una valoraci\u00f3n. Esto sigue ocurriendo con algunas referencias, especialmente en productos menos habituales.<\/p>\n

Por eso mi consejo ser\u00eda sencillo: utilice estas aplicaciones para comparar y aprender, no para obedecerlas ciegamente.<\/p>\n

4. Una peque\u00f1a costumbre que puede cambiar nuestra forma de comprar<\/h2>\n

Quiz\u00e1 lo m\u00e1s interesante no sea la aplicaci\u00f3n en s\u00ed, sino lo que ocurre despu\u00e9s de utilizarla durante un tiempo. Cuando empezamos a escanear productos descubrimos algo curioso: algunos alimentos que consider\u00e1bamos saludables no lo son tanto\u2026 y otros que nos parec\u00edan poco interesantes pueden resultar bastante mejores de lo que pens\u00e1bamos.<\/p>\n

Poco a poco empezamos a fijarnos en el az\u00facar, la sal, las grasas saturadas, los ingredientes y el grado de procesamiento. Y, sobre todo, comenzamos a comparar.<\/p>\n

Personalmente, llevo varios a\u00f1os utilizando una de estas aplicaciones y puedo decir que ha cambiado bastante mi manera de mirar los productos que encuentro en el supermercado. Me ha hecho cambiar mi forma de comprar, prestar f\u00e1cil y r\u00e1pidamente mucha m\u00e1s atenci\u00f3n a la calidad de mi alimentaci\u00f3n y, en general, ser m\u00e1s consciente de la relaci\u00f3n entre lo que como y el cuidado de mi salud.<\/p>\n

Mi imagen del mercado de los productos alimenticios, cosm\u00e9ticos y de limpieza ha cambiado mucho. Me he dado cuenta de una realidad desconocida. Ahora me siento mejor informado para evitar productos poco saludables, comer m\u00e1s sano y equilibrar mi dieta sin renunciar a todo lo que me gusta. Aprecio ese aspecto de las aplicaciones: no deciden por nosotros, sino que nos ayudan a decidir mejor.<\/p>\n

5. Una \u00faltima consideraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Las aplicaciones disponibles en Espa\u00f1a no son necesariamente las mejores opciones para todo el mundo. En otros pa\u00edses existen otras herramientas, bases de datos y sistemas de evaluaci\u00f3n que pueden resultar m\u00e1s completos o estar mejor adaptados a los productos disponibles localmente.<\/p>\n

Pero si vive en Espa\u00f1a y nunca ha utilizado una de estas aplicaciones, quiz\u00e1 merezca la pena probarla la pr\u00f3xima vez que vaya al supermercado. Escanee un producto que compra habitualmente. Despu\u00e9s, escanee otro de una marca diferente. Compare. Le prometo que se va a llevar algunas sorpresas. \u00a1Adem\u00e1s, ver\u00e1 que m\u00e1s caro no significa siempre m\u00e1s calidad!<\/p>\n

Puede que descubra que el supermercado no ha cambiado tanto como pensaba\u2026 pero que su manera de comprar s\u00ed puede cambiar mucho.<\/p>\n

En DIDIER&co nos gusta transmitirle informaci\u00f3n que puede ser de su inter\u00e9s, como la que acaba de leer.<\/p>\n

Ayudamos tanto a extranjeros en Espa\u00f1a como a espa\u00f1oles que necesiten comunicarse en otros idiomas, ya sea por motivos personales o profesionales. Ofrecemos asesoramiento, asistencia e interpretaci\u00f3n en ingl\u00e9s, espa\u00f1ol, franc\u00e9s y pronto en neerland\u00e9s. Tambi\u00e9n le asistimos acompa\u00f1\u00e1ndole en tr\u00e1mites administrativos, del sistema de salud y seguros m\u00e9dicos, as\u00ed como gestiones del d\u00eda d\u00eda. Nuestro objetivo es hacerle la vida m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n

INTERPRETAMOS, LE AYUDAMOS, LE CUIDAMOS.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":2581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,66],"tags":[],"class_list":["post-2593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","category-sociedad"],"yoast_head":"\n\u00bfSabe lo que est\u00e1 comiendo? 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